Muitas pessoas comentam que têm um metabolismo
muito lento e por isso não conseguem emagrecer. Por mais que façam variados tipos de
dieta da moda, não conseguem emagrecer, pois não conhecem o funcionamento do
metabolismo humano.
O que a maioria das pessoas desconhece é que podemos
acelerar o metabolismo, o que é fundamental para perder a gordura acumulada. Antes de entendermos as
maneiras de acelerar o metabolismo, aprenda alguns princípios básicos.
O que é Metabolismo?
Existem muitas abordagens científicas para explicar
isso. Porém a melhor abordagem é aquela acessível ao maior número de pessoas
possível, que podem entender essa definição a partir de uma linguagem clara e
objetiva: metabolismo é a taxa com que o seu corpo queimar calorias para se manter vivo.
O seu corpo queima calorias 24hs por dia, todos os
dias, não importando se você malha ou não. Lembre-se que o seu corpo precisa de energia o tempo todo, mesmo quando você está
dormindo e é por isso que deixar de fazer refeições é com certeza a pior coisa que você
pode fazer se o seu objetivo é perder peso através da queima de gorduras.
O que afeta o metabolismo?
Muitas pessoas acham que fatores como níveis de
atividade física, tireoide e idade têm grande impacto no seu metabolismo. Esses
fatores realmente afetam o seu metabolismo, mas não tanto assim.
O que mais afeta o metabolismo é o tecido muscular. Quanto mais músculos você tiver, mais
calorias você vai queimar, independente do seu nível de atividade, da sua
idade, etc. Os músculos são tecidos vivos e estão lá para trabalhar para você,
queimando calorias 24hs por dia - todos os dias.
Aqui estão 8 fatores que afetam o metabolismo, em
ordem de importância:
(1) Tecido muscular: São fundamentais por causa de
todos os fatores citados acima.
(2) Frequência das refeições: Quanto mais tempo você dá entre
as refeições, mais o seu metabolismo diminui para conservar energia.
(3) Nível de atividade: É importante, mas não faz
nenhuma diferença se você não compatibiliza a sua alimentação com o seu gasto calórico.
(4) Escolha dos alimentos: Por exemplo, as dietas baixas
demais em gordura tendem a resultar em baixa produção hormonal o que leva à
diminuição do metabolismo.
(5) Hidratação: Mais de 70% das funções do corpo acontecem na
presença de água. A falta de água faz com que o seu metabolismo pise no freio.
(6) Genética: Algumas pessoas têm um metabolismo naturalmente
mais acelerado do que outras. Você não pode mudar a genética, mas pode
estimular a aceleração do seu metabolismo.
(7) Produção e função dos hormônios: É muito pouco provável que você
tenha uma tireoide "preguiçosa". Antes de culpá-la, primeiro
estabilize o nível de açúcar no sangue (taxa de glicose) e comece
progressivamente a praticar exercícios 2-3 vezes por semana.
(8) Estresse: O estresse também pode diminuir o seu metabolismo
por colocar o seu organismo em estado de tensão. Além disso, muitas pessoas
tendem a comer mais quando estão estressadas.
Porque o metabolismo diminui?
Pesquisas indicam que o metabolismo não diminui
significativamente de acordo com a idade e sim de acordo com a falta de
músculos. E você não perde músculos de uma hora para outra só por ficar mais
velho, e sim por causa da falta de uma atividade física que cause um estresse
positivo nos músculos fazendo com que eles se mantenham ou se desenvolvam.
Essas são as 2 maiores causas que fazem com que o
seu metabolismo diminua:
2. Diminuição do nível de atividade
à medida que se fica mais velho
Você pode perder tecido muscular devido à falta de
atividade física específica para esse fim (musculação) ou por não fazer uma
alimentação adequada e disciplinada. Quando você pula refeições ficando muito
tempo sem comer, o seu corpo vai obter a energia que precisa consumindo o seu
próprio tecido muscular (catabolismo).
Ao mesmo tempo que ingerir alimentos de baixo teor
calórico o dia inteiro não é eficaz para o emagrecimento. No início da sua "dieta das
folhas" o seu organismo vai normalmente estar com um metabolismo mais
alto.
Isso vai ser ótimo porque você vai perder peso
durante os primeiros dias e pensar que está no caminho certo. Só que com o
passar do tempo o seu metabolismo vai diminuindo, e essa dieta passa
a não surtir mais efeito.
Você fica cansado de comer folhas e volta a comer
normalmente o que comia antes. Você acaba engordando tudo de novo. Isso vale
para qualquer dieta, seja ela dos sucos, do abacaxi, da melancia, e de qualquer
outra dessas "dietas da moda".
A melhor solução para emagrecer é aumentar o seu
metabolismo e se livrar do excesso de gordura. Não dê ouvidos aos pessimistas
que sempre colocam a perda de gordura como uma coisa difícil e inacessível.
Passo 1 - Parar de acumular gorduras novas
Não faz sentido iniciar um programa de exercícios
sem que você primeiro passe por uma mudança nos seus hábitos alimentares e pare
de ficar acumulando gorduras novas no final do dia.
Não se engorda devido à falta de exercícios. A
pessoa engorda porque abastece o corpo com mais calorias do que ele precisa num
determinado momento. Então a solução deve partir da mudança dos hábitos
alimentares.
Não é necessário fazer uma dieta super rígida. É
possível comer o que gosta se você ingerir apenas a quantidade da qual o corpo
precisa. Comer além do que o necessário é que faz com que o corpo acumule
gordura.
Para queimar gordura é necessário parar de acumular
novas gorduras. Como já foi discutido, basta ajustar a sua alimentação ao seu
nível de atividade. Isso significa pequenas e balanceadas refeições a cada 2-3
horas e a quantidade de calorias em cada refeição vai depender do seu nível de
atividade.
Passo 2 - Ataque a gordura existente
Isso requer uma combinação de fatores que consiste
em:
- Estabilização dos seus níveis de glicose no sangue
- Prática gradual de exercícios aeróbicos e exercícios de força (anaeróbicos).
Existem carboidratos que devem ser consumidos
sempre, e outros que só devem ser consumidos de forma restrita.
Os que devem ser consumidos sempre são aqueles de baixo
índice glicêmico (mantém estáveis os níveis de insulina, evitando a oscilação
da glicose no sangue e afastando a fome por mais tempo). Esses são exemplos de
alimentos que devem ser consumidos sempre, pois são ricos em fibras e levam mais tempo para serem digeridos,
acelerando assim o metabolismo: grãos integrais, legumes, frutas e verduras.
Evite consumir com frequência alimentos de alto
valor glicêmico, tais como arroz branco, doce, açúcar, biscoito e bolo. No
processo de refino, as fibras são retiradas e dão lugar ao açúcar e aditivos,
que retardam o metabolismo. Esses alimentos são digeridos rapidamente. Essa
rapidez engana o cérebro, que sinaliza com mais fome em pouquíssimo tempo.
Com relação aos exercícios, é muito importante a
prática tanto de exercício aeróbicos como exercícios anaeróbicos
(musculação) pelos motivos que já colocamos aqui. A musculação é fundamental
para manter e desenvolver a musculatura, que é o mais importante para quem quer
acelerar o metabolismo e promover a perda de gordura.
Os exercícios aeróbicos são importantes também por
gastarem calorias. Lembre-se que 30 minutos de corrida na esteira consomem aproximadamente 300 calorias.
No final das contas isso é muito importante no resultado do seu balanço
calórico diário.